SARL BERMAT
18 Rue Emile Jamais
30000  Nîmes

Catalogue


Spécialités de Nîmes

Votre boutique La Nîmoise vous invite à découvrir ses spécialités de brandade de morue en ligne, préparées artisanalement à base de produits frais et de qualité. Laissez-vous tenter par nos nouveautés saisonnières et nos déclinaisons de la recette traditionnelle familiale de la brandade de morue, datant de 1851.

Des nouveautés à chaque saison

Goûtez à la vraie brandade de morue artisanale et authentique, à la saveur inimitable, que vous ne retrouverez nulle part ailleurs. Christophe réalise toutes ses préparations avec des produits frais et des poissons sauvages pêchés au palangrier dans les océans Atlantique et Arctique, dans une démarche de pêche raisonnée. Nous vous proposons pour chaque saison des nouveautés : L'estivale pour l'été, réalisée à base d'ail, de persil, zeste de citron et huile d'Olives du Gard, La Parmentier dès l'automne, avec ses petits champignons et oignons doux des Cévènnes et pour les fêtes de fin d'année,  la Brandade Saumonée & la fameuse Brandade Truffée (Tuber melanosporum d'Uzès), plus qu'une tradition sur les tables nîmoises, un devoir !

Nos spécialités locales

Christophe vous propose également ses spécialités locales nîmoises, qui raviront petits et grands !

Découvrez sur notre boutique nos spécialités de brandades de morue en ligne et faites votre choix parmi des recettes traditionnelles issues du terroir nîmois.

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